Dinh dưỡng là một trong những yếu tố quyết định tới sức khỏe và sự sống của con người. Đặc biệt đối với người lao động thì bữa ăn dinh dưỡng càng trở nên quan trọng. Vì ở tuổi lao động sẽ dành hết công sức, năng lượng cho công việc chân tay và cả việc trí óc. Do vậy, việc quan tâm đến chế độ dinh dưỡng là vô cùng cần thiết, để họ có thể giữ gìn sức khỏe bền bỉ và nâng cao chất lượng cuộc sống. Bài viết này sẽ đề cập đến những lưu ý khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người lao động, mời bạn tham khảo cùng Thế Giới Nệm nhé!
Lưu ý khi xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho người lao động
Chế độ ăn uống đa dạng
Theo About Health, xây dựng chế độ dinh dưỡng hay chế độ ăn uống đa dạng sẽ giúp bạn có đủ chất dinh dưỡng, khỏe mạnh và điều chỉnh cân nặng phù hợp. Một số loại thực phẩm có thể không đủ chất dinh dưỡng hay không đủ chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, trong chế độ dinh dưỡng bạn nên ăn nhiều loại thức ăn khác nhau để cơ thể hấp thu tối đa giúp tràn đầy năng lượng cho cả ngày.
Chế độ ăn uống đa dạng - Chế độ dinh dưỡng cho người lao động
Nên ăn ít chất béo, tăng lượng chất xơ
Chế độ dinh dưỡng ít chất béo, tăng chất xơ không những tốt cho người lao động mà còn rất phù hợp với tất cả chúng ta. Bạn có thể áp dụng chế độ này nếu muốn duy trì vóc dáng, hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tránh xa bệnh tim mạch hay ung thư,…
Có thể bạn đã biết, chất béo chính là nguyên nhân gây ra rất nhiều căn bệnh nghiêm trọng như mỡ máu, bệnh gan, béo phì, nhồi máu cơ tim,… Theo các nghiên cứu về chế độ dinh dưỡng, chất béo tích tụ quá nhiều trong cơ thể có thể khiến chúng ta cảm thấy khó thở, mệt mỏi, dễ buồn ngủ và không có ham muốn lao động.
Ngược lại, tăng lượng chất xơ cho cơ thể là việc cần thực hiện. Chất xơ có rất nhiều khoáng chất, vitamin và đặc biệt mang lại những lợi ích đặc biệt như: bài tiết các chất độc hại, giảm lượng cholesterol, tăng cường khả năng tiêu hóa, giúp đẹp da,…
Uống nhiều nước
Trong chế độ dinh dưỡng không chỉ cân bằng các nhóm thực phẩm mà còn chú trọng đến việc bổ sung nước mỗi ngày. Vì nước chiếm 70-80% trọng lượng cơ thể, nó tham gia vào nhiều chức năng như duy trì nhiệt độ cơ thể, loại bỏ chất thải, hỗ trợ khớp và cải thiện lưu thông máu,...
Theo khuyến nghị, người lao động (trưởng thành) nên uống từ 6 đến 8 cốc nước mỗi ngày, tương ứng với 1,5 - 2 lít nước. Nếu lượng nước tiêu thụ quá ít thì sẽ ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Ngược lại, uống quá nhiều nước sẽ làm "căng thẳng" thận. Đối với người lao động nặng bị mất nước cao thì cần phải bổ sung nhiều nước cho cơ thể.
Uống nhiều nước - Chế độ dinh dưỡng cho người lao động
Tránh xa chế độ ăn kiêng ‘siêu tốc’ và các viên thuốc làm ‘ốm’
Việc ăn kiêng “siêu tốc” sẽ gây ra sự thiếu hụt một hoặc nhiều vi chất dinh dưỡng cơ bản (chẳng hạn như carbohydrate) hoặc thiếu hoàn toàn một số nhóm thực phẩm cần thiết. Từ đó, năng lượng bị suy giảm, cơ thể mệt mỏi, mất cân bằng...
Uống thuốc làm “ốm” cấp tốc có thể giúp mang lại hiệu quả giảm cân như mong đợi, nhưng cũng rất tốn kém và 100% có tác dụng phụ. Các hiện tượng như tiêu chảy, mất ngủ, mất nước, hồi hộp, lo âu, trầm cảm,… là việc không thể tránh khỏi khi dùng thuốc giảm cân cấp tốc.
Vậy nên, ăn kiêng “siêu tốc” hay uống thuốc làm “ốm” là việc không nên thực hiện đối với chúng ta và đặc biệt là người lao động. Những tác hại mà nó gây ra không những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mà còn giảm năng suất làm việc, mất cân bằng cuộc sống.
Tăng cường vận động khi có thể
Việc kết hợp vận động trong chế độ dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể được tăng cường các hoạt động hấp thu hay trao đổi chất. Ngoài ra, vận động sẽ giúp người lao động thư giãn được xương khớp, hay cơ bắp khi ngồi hoặc đứng làm quá lâu. Hơn hết, vận động kèm với chế độ ăn hợp lý là cách giúp bạn giảm cân, giữ thân hình cân đối hiệu quả đấy!
Tăng cường vận động khi có thể - Chế độ dinh dưỡng cho người lao động
Không bao giờ bỏ ăn sáng
Nghiên cứu cho thấy những người ăn sáng thường xuyên có năng suất cao hơn, ít mệt mỏi hơn ngay cả sau khi làm việc cả ngày. Tất nhiên ăn sáng sẽ có nhiều năng lượng hơn những người chỉ uống một tách cà phê. Vì lượng đường trong máu luôn ở mức thấp nhất khi bạn thức dậy. Nếu bạn không nạp năng lượng cho cơ thể ngay vào buổi sáng, não bộ sẽ không thể "khởi động" tốt để chuẩn bị cho ngày làm việc, vì vậy hãy uống một ly sữa hoặc ăn nhẹ bữa sáng để duy trì hoạt động tốt nhất.
Bên cạnh những lưu ý khi xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho người lao động, bạn cần phải quan tâm nhiều hơn đến giấc ngủ của mình. Giấc ngủ sẽ giúp bạn phục hồi sức khỏe và năng lượng để có một ngày làm việc hiệu quả. Các sản phẩm như nệm cao su tổng hợp, nệm lò xo liên kết hay nệm lò xo giá rẻ, … là những loại nệm chất lượng mà bạn nên đầu tư để có được giấc ngủ ngon.
Một số Gợi ý về thực phẩm giàu dinh dưỡng cho người lao động
Cá và hải sản
Cá và hải sản - Chế độ dinh dưỡng cho người lao động
Cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá bơn, cá thu, cá mòi, cá cơm,... là các loại cá rất giàu axit béo omega-3, một thành phần quan trọng của não, võng mạc và mô thần kinh. Axit béo omega-3 giúp tăng cường năng lượng và cải thiện khả năng học tập, làm việc, tăng trí nhớ và khả năng tập trung.
Đối với các loại hải sản như sò huyết, nghêu, cua… chứa nhiều kẽm, canxi,… giúp cải thiện chức năng não bộ, chống oxy hóa. Vì vậy, bổ sung cá và hải sản trong chế độ dinh dưỡng sẽ giúp người lao động tăng năng suất và làm việc hiệu quả hơn.
Đậu nành
Đậu nành và các loại thực phẩm làm từ đậu nành như đậu phụ, sữa đậu nành đều có nhiều chất choline, lecithin và isoflavone. Khi đó, việc cải thiện trí nhớ và có tác dụng tích cực sự phát triển trí não là do chất choline. Còn chất lecithin giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong não. Cuối cùng là isoflavone giúp cải thiện chức năng nhận thức và lưu trữ thông tin lâu hơn.
Cung cấp rau xanh, quả, hạt, có màu vàng, đỏ, tím cho cơ thể
Các loại rau xanh, củ, hạt như hành tây, cà rốt, gấc, khoai lang, măng tây, đậu bắp, nấm, giá đỗ, đậu đen, đậu tím... Hay trái cây như táo, đu đủ, cà chua,… cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin E, B6, folate, omega-3, chất béo omega-6 và chất chống oxy hóa, chống lão hóa và ngăn ngừa ung thư.
Cung cấp rau xanh, quả, hạt, có màu vàng, đỏ, tím cho cơ thể - Chế độ dinh dưỡng cho người lao động
Ngũ cốc nguyên hạt
Nên bổ sung các loại ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ dinh dưỡng như lúa mì, yến mạch, gạo lứt... Vì các thực phẩm này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp tăng cường hoạt động của não và trí nhớ. Đồng thời, cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tật, tốt cho những người lao động hay người có hàm lượng mỡ và đường trong máu.
Bổ sung trứng vào chế độ dinh dưỡng cho dân văn phòng
Trứng cung cấp một lượng lớn protein, axit béo và nhiều loại vitamin, khoáng chất quan trọng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, nó cũng rất giàu lecithin và choline rất tốt cho não bộ và cải thiện trí nhớ.
Tuy nhiên, bạn không nên ăn trứng quá nhiều và liên tục, vì trứng chứa cholesterol có thể tích tụ và ảnh hưởng đến sức khỏe. Tốt nhất là bạn nên bổ sung vừa đủ lượng trứng, khoảng 2 - 4 quả/tuần và xây dựng chế độ dinh dưỡng hiệu quả.
Thực phẩm giàu canxi-vitamin D
Mỗi ngày cơ thể cần khoảng 1000mg canxi-vitamin D, trong khi chế độ dinh dưỡng hay ăn uống chỉ cung cấp được tối đa 500mg. Vì vậy, phần còn lại phải cân đối bằng cách uống sữa hoặc uống thực phẩm bổ sung canxi như phô mai, cá biển, mộc nhĩ, gan gà, lòng đỏ trứng, tôm, cua. Ngoài ra, viên uống hay thực phẩm chức năng bổ sung canxi cũng nên được sử dụng nếu bạn là người có thể trạng yếu, hay mệt mỏi vì thiếu canxi. Lưu ý, để cơ thể có thể hấp thụ lượng canxi tối đa thì bạn nên phơi nắng từ ánh sáng mặt trời vào buổi sáng, tốt nhất là trước 10 giờ sáng.
Bổ sung thực phẩm giàu chất sắt trong chế độ dinh dưỡng cho người lao động
Bổ sung thực phẩm giàu chất sắt trong chế độ dinh dưỡng cho người lao động
Thực phẩm giàu chất sắt là thịt đỏ và gan. Ngoài ra, trong chế độ dinh dưỡng của người lao động, nên ưu tiên các món ăn có chứa hai loại thực phẩm này để đảm bảo cung cấp đủ lượng sắt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thiếu sắt là nguyên nhân phổ biến khiến con người kém tập trung, suy nghĩ chậm chạp và hoạt động kém hiệu quả.
Kết luận
Suy cho cùng, người lao động cần phải xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng hợp lý để duy trì sức khỏe, nâng cao hiệu suất công việc. Bên cạnh đó, kết hợp thêm thói quen luyện tập, vận động và chế độ ngủ nghỉ phù hợp là việc vô cùng cần thiết để cải thiện chất lượng cuộc sống. Hy vọng sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ có những nhận thức đúng đắn hơn trong chế độ ăn uống hằng ngày. Thế Giới Nệm cũng không quên chúc bạn luôn khỏe mạnh và thành công!
Nệm Cao Su
Nệm Lò Xo
Nệm Bông Ép
Ga Mền
Gối
Giường ngủ
Nội Thất Phòng Ngủ
