Thực đơn low carb - Xây dựng tháp dinh dưỡng để giảm cân hiệu quả

Có thể nói, một trong những cách xây dựng tháp dinh dưỡng để giảm cân hiệu quả đó là áp dụng chế độ ăn theo thực đơn Low Carb. Đây là phương pháp giảm cân nhanh chóng và lành mạnh được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe, bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ về thực đơn này. Hãy cùng Thế Giới Nệm xem ngay bài viết này để biết thêm thông tin chi tiết nhé!

Thực đơn Low Carb là gì?

Thực đơn Low Carb là viết tắt của từ Low Carbohydrate, một chế độ ăn ít đường và tinh bột. Thực đơn này được coi là một cách tuyệt vời để giảm cân và giảm chất béo. Đồng thời giúp giải quyết nhiều vấn đề về sức khỏe, kéo dài tuổi thọ và sống lành mạnh hơn. 

Hầu hết mọi người khi lần đầu tiên nghe đến thực đơn này thì đều nghĩ rằng đây có thể là thực đơn điều trị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nếu được lên kế hoạch một cách chính xác và khoa học thì chế độ ăn ít carb sẽ giúp bạn giảm cân và lượng mỡ thừa một cách tuyệt vời.

Một số người lo lắng rằng ăn kiêng sẽ khiến cơ thể thiếu chất dinh dưỡng do  giảm khẩu phần ăn. Tuy nhiên, biết cách chọn thực phẩm phù hợp cho thực đơn phương pháp Low Carb, chắc chắn sẽ giúp bạn đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng quan trọng để cơ thể hoạt động bình thường. 

Lý do bạn có thể giúp giảm cân khi áp dụng thực đơn Low Carb

Phương pháp Low Carb là chế độ ăn kiêng trong đó loại bỏ gần như tất cả carbohydrate, tức là đường và tinh bột. Đây là một phương pháp tốt để giảm cân, nó hiệu quả và thoải mái hơn các phương pháp ăn kiêng khắt khe khác. Giảm lượng carb vì nó là nguyên nhân gây tích tụ nhiều mỡ trong cơ thể như đùi, hông, bụng,…

Có nhiều bằng chứng khoa học cho thấy ăn kiêng theo thực đơn này là lựa chọn tốt nhất cho những người muốn giảm cân, tối ưu hóa sức khỏe và giảm nguy cơ bệnh tật cho cơ thể. Vì thức ăn có thể nạp vào cơ thể bất cứ lúc nào, miễn là thức ăn không chứa nhiều tinh bột và đường. Có thể thấy rõ hiệu quả giảm mỡ của phương pháp này sau 2-4 tuần, những người áp dụng thực đơn này có thể giảm 5-10 kg là chuyện vô cùng bình thường.

Carbohydrate là một trong hai nguồn năng lượng chính cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Khi chúng ta giảm lượng carbohydrate, cơ thể buộc phải sử dụng carbohydrate dự trữ để làm năng lượng. Khi đó, calo và mỡ thừa trong cơ thể sẽ bị đốt cháy hoàn toàn để phục vụ cho việc chuyển hóa năng lượng giúp nuôi sống cơ thể. 

Từ đó, chúng ta sẽ có được vóc dáng thon gọn, cơ thể săn chắc khỏe mạnh. Hơn hết, carbohydrate là nguyên nhân gây ra cảm giác thèm ngọt nên việc giảm lượng carbohydrate sẽ có tác động tích cực đến cơ thể.  

Thực đơn Low Carb có thực sự an toàn cho sức khỏe không?

Không những hỗ trợ giảm cân hiệu quả, việc áp dụng chế độ ăn kiêng theo thực đơn này còn đem lại nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe như phòng tránh các bệnh, cải thiện các vấn đề sức khỏe; làm tăng nồng độ HDL và triglycerid. 

Không chỉ thực đơn Low Carb, mà tất cả các chế độ ăn kiêng giảm cân khác đều tồn tại song song hai chiều hướng: tích cực và tiêu cực. Vì vậy, để khẳng định thực đơn này hoàn toàn an toàn cho sức khỏe là điều chưa chắc.

Theo thí nghiệm của các giáo sư đến từ Đại học Duke ở Pennsylvania, Hoa Kỳ vào những năm 2000, việc sử dụng low carb không những không tăng mà thậm chí còn giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Vì vậy, đây được coi là một chế độ ăn kiêng an toàn. 

Nhưng gần đây, Hiệp hội Tim mạch Châu Âu đã tiến hành một nghiên cứu ở Đức và kết luận rằng chế độ ăn ít carb có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư. Nguy cơ càng lớn, đặc biệt là đối với những người tiêu thụ ít hơn 10% lượng carbohydrate mỗi ngày. 

Nhìn chung, câu hỏi liệu có an toàn hay không khi áp dụng chế độ ăn ít carb hay thực đơn phương pháp Low Carb vẫn đang là vấn đề gây tranh cãi và không có đáp án phù hợp cho tất cả. Vì vậy, nếu bạn muốn xác định xem có nên thực hiện thực đơn này để giảm cân hay không thì hãy nghiên cứu về tác dụng và tác hại của phương pháp ăn kiêng này. 

Thực hiện thực đơn Low Carb 2 tuần đầu có tác dụng và tác hại gì? 

• Tác dụng

Giảm cân hiệu quả: Đây có thể nói là tác dụng lớn nhất và hấp dẫn nhất đối với tất cả mọi người. Nếu bạn cần giảm cân và đã thử các phương pháp khác nhưng không thành công, bạn có thể áp dụng thực đơn Low Carb trong 2 tuần đầu.

Hạn chế cảm giác đói bụng, thèm ăn: Bạn không cần phải nhịn ăn khi giảm cân với chế độ ăn ít carb. Ngoài ra, thực đơn này tập trung vào việc giảm lượng đường và tinh bột, nhưng vẫn đảm bảo hàm lượng protein và chất béo lành mạnh cho cơ thể. Nên bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và ít thèm ăn hơn. 

Giảm tác hại của việc thừa tinh bột: Tinh bột tích tụ lâu ngày trong cơ thể dẫn đến béo phì, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch và một số loại ung thư khác. Tuy nhiên, nhờ áp dụng thực đơn này, lượng tinh bột giảm đi đáng kể nên hạn chế nguy cơ mắc các bệnh trên. 

• Tác hại

Hạ đường huyết: Bụng chướng, chóng mặt, vã mồ hôi hay thậm chí ngất xỉu là những triệu chứng thường gặp khi cơ thể bị thiếu đường dự trữ. Lúc đó, cơ thể sẽ sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng chính. Nhưng chất béo sẽ mất nhiều thời gian hơn để vận động và chuyển hóa. 

Mất cơ: Tin buồn là nhiều nghiên cứu đã chỉ ra trường hợp chế độ ăn theo thực đơn Low Carb có thể bị mất cơ. Khi không có đủ glucose cho hoạt động năng lượng cao, cơ thể sẽ phân hủy protein trong cơ thành năng lượng. Vì thế, bạn sẽ bị mất cơ trong khi thực hiện thực đơn này và hoạt động quá sức.

Hơi thở nặng mùi: Chất béo không được tiêu thụ sẽ tạo ra lượng Ketone và chúng sẽ được thoát ra ngoài qua đường hô hấp, đây là nguyên nhân gây hôi miệng. 

Tăng nguy cơ bị đái tháo đường: Các bác sĩ tin rằng chế độ ăn nhiều protein và chất béo làm giảm độ nhạy của cơ thể với hormone insulin. Độ nhạy càng thấp, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường càng cao. 

Đối tượng không phù hợp

Trẻ em: Nhóm đối tượng này đang trong độ tuổi phát triển và cần được bổ sung các chất dinh dưỡng phù hợp. 

Những người bị căng thẳng cao: Tinh bột tiêu thụ vào ban đêm thúc đẩy sản xuất hormone điều hòa serotonin, giúp giảm căng thẳng, dễ đi vào giấc ngủ hơn. Việc loại bỏ lượng tinh bột lâu ngày sẽ làm cạn kiệt nguồn năng lượng chính cho các hoạt động hàng ngày, không thích hợp cho người bị stress nặng hay rối loạn giấc ngủ. 

Những người căng cơ: Chế độ ăn ít carb không được khuyến khích vào thời điểm này vì tình trạng thiếu sức có thể ảnh hưởng đến cường độ luyện tập và dẫn đến mất khối lượng cơ. 

Sử dụng chế độ ăn khác: Không nên áp dụng đồng thời phương pháp Low Carb với các chế độ khác. Điều này sẽ hạn chế thức ăn, làm cho việc lựa chọn thức ăn trở nên khó khăn hơn, gây căng thẳng và giảm khả năng giảm cân thành công.

Những người có tuyến giáp kém hoạt động và người đang điều trị bệnh tiểu đường, huyết áp.

Phụ nữ mang thai và đang cho con bú: Thời điểm này này cả mẹ và trẻ đều cần bổ sung đầy đủ các dinh dưỡng.

Gợi ý cho bạn thực đơn Low Carb trong 2 tuần đầu

Có rất nhiều thực đơn này khác nhau để bạn áp dụng vào chế độ ăn khi giảm cân. Sau đây là thực đơn này trong 2 tuần đầu mà bạn có thể tham khảo: 

• Thực đơn Low Carb vào thứ 2 và thứ 3:

• Thực đơn Low Carb vào thứ 4 và thứ 5:

• Thực đơn Low Carb vào thứ 6 và thứ 7:

• Thực đơn Low Carb vào ngày chủ nhật:

Thực đơn Low Carb này sẽ được áp dụng tiếp tục cho tuần thứ 2. Nếu bạn muốn thưởng thức các món ăn mới để kích thích vị giác, bạn có thể thay đổi một số món ăn theo sở thích nhưng hãy đảm ít carbohydrate nhé!

Những lưu ý quan trọng khi xây dựng thực đơn Low Carb

Trong thực đơn này, có một số thực phẩm nên ăn: thịt (thịt nạc, mỡ), trứng, dầu thực vật, động vật có vỏ các loại, bơ, rau giàu chất xơ, gia vị (hạn chế cay nóng),… 

Không nên bổ sung những thực phẩm sau vào thực đơn này: ngũ cốc giàu tinh bột (cơm, bánh mì, nui, bún, phở,…), đường, bánh, kẹo, nước ngọt, trái cây nhiều đường và đồ ăn nhanh, đồ hộp.  

Không nhịn ăn hay bỏ bữa, vì nó sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt và ăn nhiều hơn vào bữa sau. 

Bạn phải nghiêm ngặt với chế độ ăn kiêng low carb. Bạn có thể cảm thấy chóng mặt và đói trong vài ngày đầu nếu chưa quen, nhưng hãy yên tâm rằng cơ thể bạn sẽ dần thích nghi và trở lại cảm giác bình thường. 

Nếu tuân thủ theo thực đơn này, bạn phải uống nhiều nước. Điều này giúp cơ thể tự làm sạch và cung cấp độ ẩm cần thiết. 

Đừng quên cho bản thân nghỉ ngơi, thư giãn và ngủ nghỉ hợp lý để giúp cơ thể phục hồi và tăng cường sức khỏe. Bạn có thể sử dụng các sản phẩm nệm Liên Á và nệm bông ép Liên Á để chăm sóc giấc ngủ một cách hiệu quả và tốt nhất. 

Do cơ địa và sự trao đổi chất của mỗi người khác nhau nên không có quy luật chung nào là phù hợp với tất cả. Do đó, kết quả giảm cân của mỗi người là khác nhau. Bạn cũng nên kết hợp các bài tập thể dục thường xuyên để quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả và nhanh hơn nhé!

Kết luận

Như vậy, thực đơn Low Carb là chế độ ăn kiêng đơn giản và hiệu quả dành cho những người đang có mong muốn giảm cân. Ngoài ra, khi áp dụng thực đơn này còn giúp ích rất nhiều đối với sức khỏe cơ thể. Nhưng để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng, bạn cần xem xét tình hình sức khỏe và lựa chọn thực đơn phù hợp với thể trạng của mình nhất. Và đừng quên duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh để giúp việc giảm cân diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn. 

Nếu bạn muốn nâng cao chất lượng cuộc sống và bảo vệ sức khỏe giấc ngủ một cách hoàn hảo. Hãy đến ngay Thegioinem.com, một hệ thống phân phối đa dạng sản phẩm chăn ga gối nệm uy tín trên thị trường Việt Nam. Nếu bạn có nhu câu sử dụng các sản phẩm nệm Kim Cương hay nệm cao su Kim Cương thì đây chính là lựa chọn phù hợp nhất. Có thể nói đây là địa chỉ bán nệm Kim Cương được rất nhiều người yêu thích. Bởi chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn hỗ trợ các dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Hãy lựa chọn Thegioinem.com là nơi để tân hưởng mọi giấc ngủ ngon bạn nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Thegioinem.com - Lựa chọn cho giấc ngủ ngon

Địa chỉ: 365 Tân Sơn Nhì, Phường Tân Thành, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh

Website: https://thegioinem.com/

Hotline: 0707 325 325

Fanpage: https://www.facebook.com/thegioinemcom/

Thế Giới Nệm - Lựa chọn cho giấc ngủ ngon

1. Trụ sở văn phòng: 361-365 Tân Sơn Nhì, P.Tân Thành, Q.Tân Phú, TP.HCM
2. Hotline tư vấn sản phẩm: 0707 325 325
3. Hotline hậu mãi, CSKH: 0906 863 325
4. Hệ thống cửa hàng: https://thegioinem.com/stores
5. Fanpage: https://www.facebook.com/thegioinemcom
6. Zalo: https://zalo.me/816994836045545813
7. Email: thegioinem.com@gmail.com